第104章
从张贺山家出来, 苏梅他们去礁石上撬生蚝赵恪由张向晨领着去租借渔船, 好不容易来了一趟, 不去海上玩玩好像缺点啥。
常年无人食用礁石上的生蚝密密麻麻的不但数量奇多, 还个个大而肥美。
苏梅撬下一个, 打开壳试着尝了一口很鲜。
“娘！”小黑蛋大惊, “你吃生的？”
苏梅哈哈笑了声, 本想切一块给他尝尝, 后来想想, 海鲜里多伴有寄生虫, 这个时代医疗条件又不完善, 遂道：“娘就是想看看你什么反应。”
林念营一脸问号赵瑾却是不信的：“苏姨你切一块给我尝尝。”
“挺腥的, ”苏梅随口回了句, 便道, “等会儿捡点柴, 剥点蒜, 我给你们烤几个吃。”
“小梅”苏老爹撬下一个翻来覆去地看了看, 壳又硬又丑, “这真能吃？”
苏梅把手里撬开壳的半个拿给他看, “爹你看, 吃的是这块软肉。”
“哦。”苏老爹半信半疑。
苏三哥倒是对妹妹的话深信不疑放下赵瑾拿着手里的镰刀挑大的撬了起来片刻就撬下了一堆。
苏梅一看他这劳动量都不用他们动手了遂起身去捡了干柴让向东带着林念营回去把他们从家带过来的调料包拿过来顺便再拎一小桶淡水。
两个小家伙跑得很快苏梅这边刚捡好柴他们就回来了。
苏梅接过调料包打开掏出蒜让他们剥自己去海边寻了块青石背着人偷偷地用异能将其突出地方吞噬掉烧成薄薄的一块冲洗干净后拿了过来搭在两块石头上点上柴。
这时向东跟林念营也把蒜剥好了苏梅从调料包里拿出块小木板和一把小刀递给大点的向东：“切成蒜沫。”
“苏姨”赵瑾拄着杖道“我做什么？”
苏梅四下看了遍随之一指正闹着要从苏老娘背上下来的小瑜儿：“你带着小瑜儿在沙滩上玩吧这边沙子细软正好可以让他练习走路。”
小家伙路是会走了就是不稳时不时来个屁股蹲。
赵瑾也想捡柴、撬蚝可看看自己打着石膏的腿只得叹了口气：“好吧。”
苏梅精神力在他腿上一下骨头基本长好了回去可以去医院一趟把石膏去了。
“苏姨切成这样可以吗？”向东拿着木板指着上面切好的蒜沫问道。
“可以了。”苏梅拿起小油瓶倒了些在烧热的石板一头拿刷子抹均接过蒜沫倒在上面拿小木铲一边翻着一边又对向东道“去你三叔哪儿帮我拿十几个生蚝过来。”
向东应了一声去苏三哥那里抱了十几个回来。
苏梅给蒜沫里丢了少稍的盐又翻了几下拢成一堆随之拿起刀挨个撬开生蚝的壳用淡水冲洗干净蚝肉上放上炒好的蒜蓉放在薄石板上烤起。
“娘、娘”小黑蛋捏着只花盖蟹兴冲冲地跑了过来“看我抓住了什么！”
家里没少吃蟹小家伙有时会好奇地拿着玩苏梅怕蟹钳夹住他的手早早就教会了他如何抓蟹。
“婶婶”林念营手里抓着只淡青色的长虾肉质很是饱满“还有这个。”
苏梅扫了眼他挽起的裤腿、赤着的双脚：“下水了凉不凉？”
“一开始有点凉”林念营不好意思地笑道“一会儿就习惯了。”
“苏姨”向北、向楠也纷纷捉了鱼虾过来“要吗？”
“给我”苏梅接过来去海边处理“你们坐在这儿别跑等会儿生蚝就可以吃了。”
几人乖乖点头。
苏梅把鱼虾宰洗干净拿淡水冲洗一遍虾背上塞入方才剩下的蒜蓉鱼肚里抹上盐巴塞入葱蒜。拿下烤好的生蚝青石板上刷上一层油放上鱼虾。
“娘”小黑蛋心急道“生蚝可以吃了吗？”
苏梅给鱼虾上刷上一层油摸了下蚝壳还有些烫。她起身扯了几片大叶子又用刀削了几个小签子拿叶子包着生蚝递给孩子们教他们道：“用签子挑着慢慢吃里面的汁水也能喝当心别烫着了。”
几个孩子捧着蚝壳拿签子挑着蚝肉小心翼翼地送到嘴边张嘴咬了一口随之双眼陡然一亮：“好吃！”
说罢又小心地喝了口壳里的汁水复又叹道：“好鲜啊！”
“爹、娘、三哥”苏梅一边喂小瑜儿喝汤汁一边朝礁石上的三人喊道“过来尝尝。”
三人洗手过来一人拿起一个试探地咬了一口浓郁的海水咸鲜味过后是清甜的爽滑回味甘甜好吃！
苏老爹看着礁石下密密麻麻浸入海水里的生蚝心动道：“小梅这个能保存多久？”
“带壳最多能保存五天”苏梅想了想又道“取出蚝肉洗净晒干的话保存时间就长了。”
苏老娘抬头看了看天：“这天要几天能晒干？”
苏梅感受了下太阳晒在身上的温度：“四五天吧。”
“要不我们租间屋子在这儿住几天多晒点。”苏三哥不舍地舔了舔蚝壳。
苏梅：“……没必要住在这儿吧咱们可以撬些带回家晒。”
“娘”小黑蛋不舍地丢下空壳舔了下唇“还想吃。”
苏梅再看几个孩子都是一脸渴望嘚她看今个也别出海了就留在这儿烤蚝吧。
片刻赵恪跟向晨租了船回来看着跟打了鸡血的二老、苏三哥和向东几个孩子以及青石薄板上冒着香味的蚝肉“发生什么事了？”
苏梅没说话拿刚削好的筷子夹了一个烤好的生蚝放在叶子上递给他：“尝尝。”