大锅旁边林管家手中拿着一柄长长的勺子。那勺子伸入一大半到锅子之中将里面的东西搅动着。
“少爷少夫人。”见到花清越和苏陌素一齐过来林管家有些诧异。不过很快他脸上便全然是喜悦的神色。
往日总是只有他和少爷还有夏草三个人一起做糖。今日少夫人一齐过来了可见少爷与少夫人已经和好如初了呢。
“林管家这锅子里面熬的是糖吗？”苏陌素好奇地走近大锅。
虽然是冬天但大锅下面的旺盛火焰散发出来的热气却迅速就照暖了苏陌素的脸。
她感觉到火苗的活跃也不敢走得太近。在三步远的地方站住脚步视线往大锅中投去。
只见那个大锅里盛满了似水又不似水的东西。比水要浑浊也比水要粘稠。可如果说是糖又完全还没有凝固起来。
“这是大米和大麦做的糊汤呢。”林管家解释道他在花清越两人过来之前已经在这搅动了一会了。如果苏陌素过来得还早些这锅里可就真像水一般还能流动。
“这糊汤是用来做糖稀的。”花清越接着林管家的话朝苏陌素解释下去。
他说得更为细致一些说话的时候也一直望着苏陌素只要苏陌素露出一丝疑惑的神色来他便会说得更详尽。
“糊汤熬成糖稀靠的就是旺火之下的不停搅动在搅动过程中水渐渐地被熬干糊汤里面的糖味也就越来越浓。熬好糖稀以后才能做粘牙糖呢。”
苏陌素原本猜想这“粘牙糖”自己虽然没听过但却未必没有吃过。它也许只是与自己吃过的某一种吃食名称不同而已。
可如今瞧着这做糖的工序苏陌素倒有些不敢确定了。虽然粘牙糖还没有做出来可至少她前世今生都没有在苏府见到过这样大的缸子更没有看到把这样大的缸子架在火上放在院子里。
“这糖稀是大米和大麦做的？”大抵是没有过什么只吃白米饭的生活苏陌素有点无法理解单纯靠这两样东西能做出什么糖来。
花清越已经加入了熬糖的行列。林管家年纪越来越大他也不忍心让对方一个人做这样的体力活。更何况这做糖本就是幼年保持下来的唯一一个趣事。
“少夫人是没有吃过纯粹的白米饭吧？”林管家带着和善的笑意指出问题的关键。
花清越却没有让苏陌素继续猜测而是径直向她说清楚了原因：“如果夫人此时身边没有任何菜肴腹中又有些饥肠辘辘的话就一定能感受到白米饭中的甘甜。”
“大米中是有些甜味的。”林管家放下勺子搓了下有些发烫的手心。
苏陌素走上前拿过林管家放下的长勺学着花清越的动作也在大锅里慢慢搅动起来。
“林管家先休息一会吧。”苏陌素看着林管家发丝中的一缕斑白劝道。
嫁入花府已经有半年她对花府众人和彼此间的关系也越来越了解。像林管家甚至包括冬虫、夏草这几个应该都是陪在她夫君花清越身边的老人。很多时候苏陌素能感觉到花清越对林管家有着长辈的尊敬并不是将这位老管家单纯当做下人。
“林叔你先去休息吧。其余做糖的东西让夏草备好送过来就好了。”花清越看了眼苏陌素的动作确定她不是十分辛苦之后便也开口说道。
其实往年他也并没有让林管家在做糖中操劳许久毕竟还有他和夏草两个年轻力盛的在。今日他倒是一时疏忽了只想着带苏陌素一齐做他童年喜欢的事情而没有带夏草过来。
如今决定已经做了花清越仍然不准备让夏草如往年一般来参与整个做糖的过程。毕竟这是他和苏陌素第一次一齐做糖。
“倒不用夏草再过来了。”林管家对自家少爷要和少夫人单独相处是十分乐见其成的。他笑呵呵地说道：“余下做糖要用到的那些豆面、红糖、白糖等等我都早准备好了。连着擀面的东西放在那边了。少爷到时候去做便是。”
“那林叔便先去休息吧。”花清越顺着林管家所指看了一眼确定了方位以后便收回了视线。
林管家准备东西比夏草准备的还要让他放心。
一股夜风从庭院中穿过苏陌素的长发被轻轻撩起。她站在柴火旁边又在不停地动作倒是不觉得冷。不过看着站得略微远了一些的林管家她便觉得花清越说得极为有理。
“林管家就先去休息吧我们两个不成问题的。”苏陌素也说道。
林管家笑着点点头应了下来。他笑眯眯地看了面前熬糖的两人一眼十分放心地转身离去了。
整个院子里除了这个硕大的糖锅便只有花清越和苏陌素两人了。
苏陌素搅拌的动作随着次数的增加也娴熟起来。她一边搅拌一边总是留意花清越的动作有一点点做得不对的地方也很快纠正过来。