月明星稀唐家村确实灯火通明形成美丽的海边夜景。沙滩上边是一排做宵夜的。有两三个档口是唐家村的渔民开设的其他的都是从镇上下来捞金的。
这个时候宵夜档非常热闹生意火爆。
除了游客还有不少唐家村的人。都是一些青壮年白天忙坏了晚上三五成群到这里吃个宵夜什么的。
也是现在大家富裕了也就没有在乎几个宵夜钱放松放松一起喝个酒点个菜然后坐在一起吹牛。
镇下来的那些做宵夜档的高兴坏了这些天赚了不少白天不开工晚上做到一两点。唐家村的人虽然夜生活有所改变但顶多就是十一点怎么也得回去睡觉了。但那些游客不同一两点还在玩。
其中一个宵夜档特别火爆叫肥佬宵夜档。老板是一个肥佬以前在镇街道做宵夜的。但赚得不多以前镇里面富裕的人也不多吃个宵夜都得看着钱吃东西掰着手指点菜。有时候还整夜拍苍蝇。
他们通过跟唐家村沟通终于在国庆后一天搬进唐家村正式开张。
当天晚上就赚了以往半个月的收入那晚上他两公婆兴奋得失眠了。二话不说第二天将另一个兄弟喊过来帮忙。
“肥佬再摆一张桌子出来拼在一起。”外面有人喊道。
肥佬抬头一看是唐家村的人连忙跑出去在旁边扛起一张伸缩桌一手拿起叠起来的几张凳子。
“各位今晚很有空呀！”肥佬笑道。
“唉！晚上都有空。白天忙到死。”一个中年人开口道。
他们是做建筑的现在他们薪水普遍达到万元的收入有时候催工。甚至还有不少奖金。说起来已经很好了。不少外面的水泥工人都想进来做。
听说很快唐家村又会进来一个工程队承包车站的建设。
另外风情街那边到时候几个工程队分工合作一起开工。总之到处都是很忙。虽然辛苦但收入高。他们的怨言也就少了一点。
不过还是有不少唐家村的人退出建筑行业没办法这行累得要死还不如人家出去打渔的。他娘的！已经好几家身家几十万这赚钱的度着实令他们羡慕呀！
“赚大钱的人忙一点是应该的。”肥佬笑着说道。
他这话可不是恭维镇里面谁不知道唐家村的人都赚得很厉害只有少数因为运气等原因。暂时还没有爆。
“老板说笑了说到赚大钱我们能比得上你？”一个青年笑道。
“托福！托大家福！混口饭吃。”肥佬连忙谦虚道。
“行了。别虚伪！赶紧弄多一打啤酒两盘鲜贝过来油炸瞎两盘……”
“得！你们先坐一会。”肥佬赶紧开动客人待会越来越多会忙不过来现在动作要快一点。
“老水今晚你老婆竟然让你出来？”一个村民调侃道。
老水名叫唐德水村里面是出了名的妻管严老婆吼一声。屁都不敢放一个对老婆从来都是言听计从。
他的家人也从不说什么。儿媳妇虽然管老公比较严但也是为人没得说。对上面孝顺对下面疼爱从不亏待谁。
“明天工作量大就让我出来透透气。嗯！今晚我请客大家随便吃。”老水开口道。
平时很少出来也就没有机会请客所以也就豪爽一回。
“你还有钱？”其他人忍不住询问道。
老水脸上爬满黑线虽然他是个妻管严但不见得一点零花钱都没有吧？多多少少一些体己钱还是存得下来的。请大家吃顿宵夜小意思啦！
要是以前还会犹如现在他家也不算穷。
不一会档口就摆满了桌子人头涌涌非常热闹男人居多。
“肥佬怎么没有位置了？”外面再次有人喊道。
“哎哟！不好意思呀！桌子准备不够充分要不今晚到旁边去看看？真是抱歉呀！下次给你们打个折。”肥佬陪笑道。
他心里却在滴血早知道今晚还有那么多顾客就应该多准备了。国庆过后游客量剧减他也将一部分的桌櫈运回镇里面毕竟这里供他堆放的地方不大太多桌櫈堆积碍地方。
“老板再来两盘虾刀鱼来五条鱿鱼搞两盘嗯！啤酒搬一箱出来。”马上就有客人加菜。
“稍等稍等！”肥佬马上到做厨的地方一看糟糕！海鲜准备不够充分。
这些海鲜都是在唐家村海鲜市场进购的很方便所以大家通常都只是看着买不会一下子弄很多差不多足够一晚上使用就好。
海鲜放久了不好不新鲜虽然可以塞进冰箱但出来后味道还是有点差别的。
“各位不好意思！刀鱼没有了黄蚬子怎么样？还很新鲜的。”肥佬赶紧道歉。
“那就赶紧上来吧！”那边的人也不计较。
黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌白煮清炒等多种方法最好的吃法还是炭火烧烤为妙。
将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火黄灿灿的蚬壳热腾腾的水汽让人垂涎欲滴,片刻当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放饱满的肉汁鲜得过瘾比吃了燕窝鱼翅还满足。
黄蚬子最鲜美的并非是肉而是体内的汁水古人认为这才是食之精液。令人回味无穷真是人间的美食。尤其是好友聚会三五知己品尝美酒谈天说地不能少得的世间美食。
这些人都吃过因此没有一点异议。
“听说宵夜档这边要整顿不知道是不是真的。”有人讨论道。
“好像是航哥提议的这些宵夜档做得不够规范影响唐家村的风貌。”另一个村民顺着讲下去。
肥佬一听马上竖起耳朵这里是他的财地丝毫的变动都要时刻关注呀！
这里将会整顿他也收到消息。目前来看这边做宵夜的确实太随便他早就有预料会被强制整顿。
上一晚上镇里面还有人下来检查卫生当场检查出问题被强令整改。
ps：感谢赵家小天天、操死装b犯、书友131o11o2o7oo671的打赏！
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