“酸菜鱼！”
“酸菜鱼？嘿嘿！看来我们来的正是时候啊！你那酸菜鱼还没出锅吧哪？”王林搓了搓手舔了舔嘴唇一副快要流口水的样子。
陆扬没好气地白他一眼戴青瓦这一刻也化身吃货笑眯眯地探头往屋里望替陆扬回答道：“肯定还没出锅啦！要是出锅了不可能还这么香的！我一闻这香味就是从厨房飘出来的！还有你看陆总郁闷的样子明显他自己还没吃上嘴！”
两人身后的都市女郎抿嘴微笑不语笑吟吟地看着三个大男人说吃的问题。
当着外人的面陆扬不想跟这两个家伙纠缠这个问题目光示意了那女郎问王林：“这位美女是谁呀？不介绍一下？”
“哎！先让我们进门再说啊！文大！你这可不对啊！哪有把客人挡在门外的？你上次不是说想看看我女朋友吗？喏！尹琳！怎么样？够漂亮没有让你失望吧？”
一边说王林一边挤开陆扬带头走进客厅戴青瓦也没客气赶紧跟在王林身后挤了进去进门的时候还补充了一句：“我觉得文大应该很失望！尹琳这样的美女跟了你就是一朵鲜花插在牛粪上！文大你说是吧？”
陆扬：“……”
从王林和戴青瓦今晚的表现上看就能看出两人今晚心情很好加上两人跟陆扬认识时间也不短了来了这里就像到了家里似的比以前随便多了。
“你好！欢迎欢迎！请进！”
陆扬对王林和戴青瓦态度随意。对第一次见的尹琳却是很客气尹琳也礼貌地说了声谢谢大大方方地进了门。
到底是电视台出来的比寻常女子在待人接物上大气多了。
等陆扬关了门回头去看的时候。王林和戴青瓦已经全部钻进厨房王林正在一只手找筷子一只手将锅盖揭开戴青瓦也跟在他身旁凑热闹两个大男人在厨房里大呼小叫这个喊：“咦？文大这鱼片片得很薄啊！不错啊！早知道文大有这手艺。咱们以前早该来蹭饭了！”
另一个说：“唔！好香好香！酸菜鱼……我的最爱啊！早知道来之前就不吃饭了！不知道文大这里有酒没有酸菜鱼可是下酒的好菜啊！”
“美女！喝什么？茶？咖啡？还是饮料？”
陆扬暂时没有理会厨房里那两吃货首先招待第一次见面的尹琳。
尹琳正在参观陆扬的房子闻言有点受宠若惊。赶紧说：“啊！不用！不用！我不渴！谢谢！您不用这么客气的！我是王林女朋友你把我当王林一样招待就行了！”
厨房里的王林已经夹了一块鱼骨刚好塞进嘴里鱼骨上肉不多但看他的样子是已经迫不及待想要试试味道了听见客厅里的对话伸手就拉开冰箱门。从里面抓了一瓶冰红茶递出厨房门对尹琳喊道：“哪！文大你就别问了！就让她喝这个吧！她喝这个就行了！”
“对！文大你不用招呼我了我喝这个就挺好！”
尹琳笑着快走几步接过王林递出来的冰红茶。
陆扬：“那你随意！我进去再做两个菜！”说着。陆扬对她点点头就走进厨房本来他一个人吃只做一个酸菜鱼就行了现在多了三个人吃一个菜肯定不像话。正好刚才去超市买了许多东西再做几个菜一点压力都没有。
饭已经在电饭锅里煮着了。
“你们两个给我出去！别在厨房里跟我挤！外面有电视、电脑！你们先出去自己玩！我再弄两个菜！”
陆扬一进厨房就开始赶这两个吃货。
“等等！文大文大别急着赶人啊！再让我吃一筷子酸菜！没想到你这酸菜鱼做得地道啊！麻辣鲜香。太过瘾了！再让我吃点酸菜！”
王林大呼小叫着不愿出去戴青瓦窃笑着在那里闷声大发财。在王林大呼小叫的时候他接二连三已经吃了好几筷子。
陆扬表面上显得很不满其实心里很有点小爽没有人不喜欢别人夸奖特别是美食方面不论男女如果有一手不错的手艺做出了美味别人尝了连夸好吃心里就会很有成就感。
推拉拖拽了好一会儿到底还是没有把两个吃货完全赶出厨房在陆扬的驱赶下两人也只是退到厨房门口都在伸长着脖子在那里看陆扬做菜。
王林嘴上还在嚷嚷：“太爽了！身为文大的铁杆粉丝不仅能跟文大一起发财还能吃到文大亲手做的美食今晚回去我在群里跟那些家伙一说保证那些二货羡慕的嗷嗷叫！嗯对了！等下我要多拍几张照片没图没真相嘛！有图片为证看我不羡慕死他们！”
嘴上说着等下多拍几张照片王林却当场就掏出手机开始咔擦咔擦地拍起陆扬做菜的照片。
这小马屁拍的……
陆扬嘴角上翘嘴上鄙视王林却没有真的去驱赶他从冰箱里拿出两根比筷子长一点的黄瓜顺手又拿了两颗蒜子、一只红椒。
接下来就是陆扬表演的时间了尹琳也饶有兴趣地凑在王林身旁看陆扬表演。
有观众和没观众的时候做菜状态是完全不一样的每个人都要爱现的潜在性格陆扬也没能免俗。
当着三个人的面尤其在王林手里还有手机拍摄的情况下陆扬先用菜刀刮了刮砧板然后用清水把砧板冲洗干净不锈钢的菜刀也洗干净。
之后就拿了一只白色的食品塑料袋套在一只大海碗上准备工作做好左手抓起两根黄瓜放在砧板上右手握刀啪啪几下。就将两根黄瓜全部拍扁随手十几刀便将两根已经拍扁的黄瓜切成段再之后就将这些已经拍切好的黄瓜全部铲进塑料袋中然后是蒜子、红椒。
蒜子拍碎了。又剁了几刀剁成蒜泥也铲进塑料袋中红椒去蒂刀沿着红椒一边划开一整只红椒就变成一张纸似的摊在砧板上。
左手掌按着红椒。右手握刀贴着红椒片过去将红椒里面的白衣全部片干净再将红椒几刀切成五六根长条最后斜切几刀这些条状的红椒就全变成了菱形片。
把这些菱形红椒也铲进塑料袋中。
麻利的动作。把厨房门口三人看得一愣一愣的。
“赞！太赞了！”
王林一边拍摄一边不住赞叹戴青瓦和尹琳也看得很稀奇但尹琳却有一个疑问：“文大！你这是在做拍黄瓜吧？拍黄瓜需要放红椒片吗？还有你放在碗里拌不就好了吗？怎么还装进塑料袋？”
王林自作聪明地帮陆扬答道：“笨！这个都不知道？文大肯定是想吃红椒了所以放红椒！至于塑料袋嘛！这个还用问吗？肯定是文大不喜欢洗碗用塑料袋装等下吃完了把塑料袋扔了就行了。省了洗一个碗对吧文大？”
陆扬失笑着摇头：“当然不是！红椒是为了配颜色的拍黄瓜加几片红椒。红绿搭配等下看着多一点食欲！至于塑料袋……马上你们就知道有什么用了！”
嘴上解释着陆扬手上可没停盐、味精、麻油每样放了一点然后又喷了些白醋。跟着就在身后三人疑惑的目光中将塑料袋牵起来。抖了抖然后用手匝紧袋口。袋子里留了空气所以袋口匝紧后塑料袋就呈一颗圆球状。
陆扬笑眯眯地双手捧着这颗圆球开始左右上下晃动因为袋子里有空气里面的黄瓜、蒜泥、红椒片以及各种调料在陆扬的晃动颠簸下全部在里面翻滚如同在一个小型滚筒洗衣机里面翻滚身后三人看得瞪大了眼睛。
“啊？原来是这样……”
“文大你这是跟谁学的啊？太有创意了！这样搅拌盐、味精什么的都能很均匀的拌进去啊！”
“今天长见识了！嗯！这一招我也学会了以后可以在别人面前装一装`逼！这拍个黄瓜都能玩出花样来！文大我服了！请收下我的膝盖！”
尹琳、戴青瓦、王林纷纷赞叹拍黄瓜他们以前也知道怎么做但却从来没想过也没见别的人这么做过。
“我二叔是厨师以前放暑假跟我二叔后面打过下手学了点皮毛！”
陆扬嘴上谦虚着却没有停止表演。
黄瓜拌好了他又从冰箱里拿出筒子骨、冬瓜、毛豆米、豆腐干、小米虾、土豆、猪肉开始了新一轮的美食秀。
半个小时不到陆扬就临时又做出两菜一汤加上之前做的酸菜鱼就是三菜一汤了。
酸菜鱼、老家那边的杂酱、拍黄瓜、筒子骨炖冬瓜。
酸菜鱼是下饭菜也是极好的下酒菜陆扬老家那边的杂酱也是如此听上去是一种酱却是几种美味的东西混合在一起做出来的美味无比。
拍黄瓜让陆扬做出了新意按理说最后一个筒子骨炖冬瓜应该做不出新意了吧？
不！
既然要表演陆扬怎么可能留手？
一根筒子骨很粗一般人一刀斩下去可能刀斩卷口了也未必能将它斩断陆扬却是将骨头翻过来内侧朝上然后用刀背没怎么使力一磕就将它磕断了轻松得不像话。
这些都是做菜方面的一些小技巧所有的骨头正面都很硬但从另一面下手则轻易而举。
做杂酱之前筒子骨放进高压锅先炖杂酱烧在锅里焖的时候正好利用这点时间将冬瓜去皮、去籽然后切成打了横竖剞花刀的小块。
等杂酱焖好出锅的时候筒子骨也差不多炖好了利用给高压锅放汽的时间陆扬把鱼片汆了然后给酸菜鱼炸香当烧得滚烫的烈油浇在酸菜鱼上方的干辣椒、蒜泥、花椒、芝麻、葱花上面的时候咝啦一声响整个厨房中都弥漫了浓浓的香气勾得王林等人直吞口水。
等陆扬把锅洗好高压锅里的蒸汽也就全部散发干净了这个时候打开高压锅加上之前切好的冬瓜小煮几分钟就ok了！打了剞花刀的冬瓜虽然是块状却很容易就炖烂。
在陆扬给筒子骨炖冬瓜出锅的时候王林、戴青瓦、尹琳已经迫不及待地将已经做好的三个菜全部端到外面的餐桌上。
就是这样王林还在催促：“文大！快点快点！酒呢？酒在哪儿？青蛙青蛙！你赶紧去拿碗筷！真没想到今晚来这儿有这么大的惊喜啊！亲眼见证文大的厨艺还能尝到这些色香味俱全的美味哎呀！幸福来得真是太突然了！嗯哼！文大太坏了！这么好的手艺以前居然从来不说更可恶的是今晚做酸菜鱼居然是一个人开小灶如果不是被我们正好碰上了他就带过我们小手了啊！早知道今晚打死也不在外面吃饭了！哎哎！文大你好了没啊？你在厨房里磨蹭什么呢？青蛙都把碗筷摆好了！就等你开动了！”
ps：呃有半年没做厨师了写这一章过一下瘾不知道大家喜不喜欢？
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