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第十章 关心粮食和蔬菜(1 / 2)


钟粟现在要做的头等大事就是开垦荒地,这是个很费力气的活儿。</p>

他先大概计划了一番,然后从小芳子家里借来了劳动工具,就开始行动了。</p>

“孩子们,先生我准备开一块地,大家能来帮帮忙吗?”</p>

“好啊好啊。”在小雷子的带头下,大家欢天喜地地答应着。</p>

在以后的几天,他调整了一下时间,上午天气稍微凉快一些,他早早来大干上一场,到天气快热起来的时候回去,中午休息,下午的时间给孩子们讲学。</p>

钟粟的首先任务,就是将荒地中的杂草除去,让他没想到的是,那些看着嫩绿柔弱的杂草,清理起来并不容易。</p>

才铲掉了几个平方大小的一片,他已经累得气喘吁吁,孩子们帮不上大忙,最多也就打打下手。</p>

大自然赋予了这些植物超强的抗破坏能力,就算遇到各种恶劣的天气变化,也就是表面受一些损伤,只要不是太恶劣,就不会伤筋动骨。</p>

表皮的植株砍完后,埋在土里的根才是清理的关键。</p>

钟粟又把这块地翻了一遍,里面的草根就出来了,捡拾草根的任务完全可以交给孩子们。</p>

这些杂草和草根也不是毫无用处,完全可以变废为宝。在太阳的暴晒下,很快就会干枯,</p>

然后再全部点着,等到燃烧干净,就会变成草木灰,杂草的生机也就彻底断绝了,撒到土地里面,就变成了很好的有机肥料。</p>

其实,由于几年的沉积,荒地里已经有了一层厚厚的腐殖质,肥力本来就不是多大的问题。</p>

几天后,他已经适应了新的生活节奏,一小片地已经开出来了。</p>

钟粟从登封集买来的种子也不多,不需要太大的地盘,最主要的是自己也没有多少经验,这些开荒种地的知识,更多地来自于书本,能不能真正种出菜,还得看实际情况。</p>

水和温度倒不是问题,这片地方处在嵩山山脉南麓,但由于独特的山势地形,反而还比较湿润,光照时间也能够保证。</p>

钟粟大胆推测,这里的地下水水位应该比较高,以后有时间的话,还可以考虑在附近挖一口井。</p>

他这次买种子是有选择的,主要是一些生长速度较快,而且对时令没有特别要求的蔬菜,有莱菔(萝卜)、落苏(茄子)、菘(白菜)和葱等。</p>

这些蔬菜大宋民间已经广泛种植,在贵族阶层,温室大棚也早就有了,寒冬腊月吃时鲜蔬菜已经不再是梦。</p>

韭黄之类的黄变蔬菜在上流社会也很流行,钟粟估计,那时候没有后世的透明塑料大棚,但温度湿度足够,所以很可能是偶然产生的。</p>

其实还有号称百菜之王的葵菜,钟粟却没有考虑。</p>

葵菜的口感一般,种植也没有特殊要求,出现的时间也很早,可以追溯到秦汉时期,超高的性价比是它存在的唯一理由。</p>

芫荽就是香菜,味道独特,不是人人能够接受的,钟粟却很喜欢。</p>

尤其是吃一碗后世的牛肉拉面时,总能听到有人高呼,“多放香菜蒜苗辣椒”,可惜这种蔬菜保存太困难,就算在后世,也很小众,钟粟也只能忍痛放弃。</p>

说道辣椒,这又是钟粟的另一样最爱,可让他遗憾的是,辣椒这种美味直到明朝才传来,真希望郑和早出生个几百年。</p>

没有辣椒,大蒜同样不错。</p>

钟粟在破庙中翻出一个瓦盆,从里面残余的灰烬判断,应该是原来用于插香的。</p>

“各路神仙妖魔鬼怪罗刹,你们千万不能怪罪,都被发配到千年之前了,再大的罪业也应该抵消了,各位就请自便吧。”钟粟语无伦次地唠叨了几句。</p>

他将瓦盆洗干净,在里面装上水,直接用水培的方法种大蒜,其他菜的味道,还要指望这些清清绿绿的蒜苗。</p>

钟粟自动脑补了一些,一个原来插香的瓦盆,里面居然是密密麻麻的大蒜,散发着特殊的气味,满屏的违和感,让接受香火的神灵情何以堪。</p>

想到这里,无神论无鬼论者钟粟不自觉发出一阵坏笑,刚才的唠叨纯属搞笑多余,天大地大,老子的口腹之欲最大。</p>

其实他也没有太高的要求,现在首先要解决的是有无的问题,美食家的春秋大梦只能先藏在心里,等着以后慢慢实现吧。</p>

小芳子听说了钟粟种菜的事情,也主动来帮忙,她显然被钟粟的行为震惊了。</p>


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