从海外带来的红薯玉米等都是成箱成箱的，照着当地给出的方法保存，运送到蔚朝时，坏种还不算太多。 褚寻真当时命人分出土豆运往越北府，其余的则是运回京城，交由褚空宁安置。 番薯种植前都要预留出种子，要选取大个或中个的番薯，长得周正且外表没有破损，将这些番薯挑拣出来在来年开春留作种薯使用。 番薯的留种不算太难，只要不是破损的，大一点或小一点都无所谓。 但第一次于蔚朝种植，褚寻真还是先谨慎的选取了个头较大的番薯留种，之后只要土质松软透气，施肥到位，种出来的番薯个头怎么都不会太小。 “这些番薯都发了芽，院里也可以种植些。”褚寻真留出几个道，“就种在院内的东边，一会儿叫人挑些沙土或沙性的土壤回来。” 妙舟应了声，走了出去。 陆绘思坐在她身边道：“现在外面都在谈论土豆的产量，五千到八千斤确实有些让人难以置信，寻真，土豆的亩产量真的能够达到这么多吗？” 褚寻真点头，虽说四季都能种植土豆，但春种一般是最合适种植的，首先气温稳定，其次土壤的肥力和地温灌溉等都不是塞北气候所能比的。 再者，土豆不难种植，产量极大，不然在现代也不会成为世界上最广泛种植的作物之一。 “催芽的方法和种块种植我都已经张贴在了报墙上，报纸也刊登了上去，现在有多少百姓想要购买？”褚寻真提笔写了会儿需要记下来的问题，抬起头问道。 褚空宁越加忙碌，这些事情大多都是陆绘思在负责。 她道：“很多，前来购买的百姓一直在增加，我们留下的种块怕是不够的。” 嘴上说着不信土豆的亩产量能够达到千斤以上，但实际上，前来购买种块的百姓只多不少，主要的原因还在盛佑帝身上。 先前盛佑帝留下几个土豆要尝一尝，御膳房的大厨从未做过，便用褚寻真当时一同呈上来的几道菜式照做。 酱焖土豆，红烧土豆这两道菜是略微重口的，味道绝对没得说，咸香可口，土豆又绵又软，上面沾染着些许酱汁放进嘴里后，细腻中带着香甜，是从未有过的口感。 另外还有一道经典的家常菜。 酸辣土豆丝。 从海外带回来的几样东西自然要全部呈上去，褚寻真在纸上便描写到辣椒的作用与味道，用作调味料使用增加口感。 呈上去的辣椒不多，主要是给盛佑帝看看样子，剩余的还要留下做种子用。 未经验证的东西自然不敢直接给盛佑帝使用，再三确认辣椒无毒后，负责膳食的大厨鼓起勇气放了一个辣椒在嘴里，差点没被辣到升天。 红着脸不断吸气的样子将周围的太监宫女等吓得够呛，听说盛佑帝当时也去看了下，最后依旧决定用辣椒做菜。 “既然将此物从海外带回，说明它是能够食用的。”盛佑帝道：“菜谱上既然有它，就做出来尝尝。” “是，陛下。” 酸辣土豆丝主要在于一个酸字，一个辣字上。 土豆切成细丝后，多用凉水冲洗几遍，接着锅内烧油，油热后放入辣椒葱花姜丝等，炒出香味儿，再放入土豆丝，大火翻炒。 少顷后，放入适量的盐和醋，再翻炒几下就可以出锅。 做法极为简单，家家户户会做的一道菜，味道酸辣爽口，土豆丝清脆，又是不同于酱焖土豆和红烧土豆的口感。 盛佑帝先是品尝了前两道菜，口味甚佳，最后瞧着红红的辣椒在土豆丝里，下筷子前看了眼王徊，“这道菜的味道怎么样？” 菜被呈上来后，王徊试菜，闻言道：“回陛下，就像县主在纸上所写的又酸又辣，土豆丝清脆，味道……略新奇，但是不难吃。” 盛佑帝夹了一筷子慢慢品尝，随即放下筷子以手掩嘴，脸色略红，但目露愉悦。 过后，便传出话来，说盛佑帝对土豆的味道赞不绝口。 皇帝都称赞的食物，百姓们有机会自然也要尝尝，虽不信千斤的亩产量，可种出来怎么说也不可能少于百来斤。 番薯、玉米和辣椒的留种只有从海外带回来的那么多，暂且不能分发下去广泛耕种，便只有土豆的消息先公布在了报墙与报纸上。 开春后，京城里还有一等大事，那便是太学外舍的学子们要经由公试，且参考平时行艺，升补内舍。 升入内舍的公试极为重要，内舍生两年考试一次，考试成绩和当年公试、私试的校订分数需皆达优等，才可以成为上等上舍生。 而上等上舍生，即释褐授官。 一优一平为中等上舍生，可准予免礼部试。 两平或一优一否为下等上舍生，可准予免解试。 太学难进，可进入太学，升入内舍乃至上舍后，一步登天便如同已经踏上了半只脚。 褚寻真回来后，蒋钰风只同她见了两面，便闭关在自己的院里专心学习。 三舍法与科举考试同时并行，并不是说三舍入朝为官，科举便不再举行，这完全是两种不同的选官制度。 但两种选官制度又有相互贯穿连接之处。 例如，如果考至上舍上等，是可以直接授官的，考至上舍中等的可以直接参加科举的殿试，考为上舍下等的，可以直接参加科举的省试…… 此外，现任的官员亦可以参加公试，若考了上等，成绩十分优异者可上报陛下，破格提升，在原官位上提升两级。 目前，各州府的学院中皆实行三舍法，但若直接释褐授官的只有太学。 是以，各州府的学院每年向太学举荐人才，限上舍生一人，内舍生两人。 这样的人才少之又少，且举荐的条件也极为苛刻。 更甚至，州府举荐的上舍生人才，到了太学却只能补入内舍，而州府举荐内舍的学子只能补入太学的外舍。 所以，能够成为太学内舍或上舍的学子是一步登天，有太多人想削尖了脑袋进去，却也只能瞧着诸多苛刻的条件望而却步。 倒不如直接参加科举考试。 要褚寻真来看，比现□□要难太多，毕竟都是吃公家饭的，可公务员的考试各省各市乃至县级的皆有。 然而在蔚朝，各地方的学子们努力的方向却只有京城。 进京赶考，可不仅仅是四个简单的字眼能够道尽的。 外舍升入内舍的公试前，一般会在庙里拜文昌，击花鼓，巡街游巷肃清人员，不得靠近太学所在的街道。 而这日，太学正门封禁，任何人不得外出进入等。 褚寻真不在京城的这段时间里皆是由唐曲和替她代课数学，而此次升入内舍的公试略有变革。 由盛佑帝亲自下旨，将本有的算学除却，改为数学，正式新增数学考在公试里，数学试卷的出题内容也由唐曲和与算学西席负责，并且担任监考官。 褚寻真回来后，盛佑帝考虑再三，又下旨命她也参与进来，不管是出试题或担任监考，在蔚朝来说，女子与试皆为第一次。 此圣旨一出，便有那古板不知变通之人反对。 “这是否于理不合？从古至今，我蔚朝还从未有过女子出题并担任监考官一职过。”有人找到孙祭酒道。 虽然只是数学监考，但…… 孙祭酒：“怎么于理不合？数学乃是栖宁县主发起并且著书，由她主出题与监考，不是名正言顺吗？” “但她是女子，自古以来……” “自古以来，女子巾帼不让须眉者不胜枚举，可要老夫列举一二？”孙祭酒好整以暇道。 对面好友不说话了。 他倒也不是恶意，只是略有些老顽固的思想，认为女子三从四德，还是在家里相夫教子的为好。 孙祭酒挑起茶釜，为他倒了杯茶，“皆说女子要勤俭、坚忍、慈爱、大度，以贤德于家中……” 好友忍不住争论道：“那也没说错，古人云：‘一出茶饭便知妻，要知贤母看儿衣’，女子德行好，则家中和睦，温馨美满。” “女子家中相夫教子，孝敬公婆，操持家务，是自古传下来的道理，古德云：‘治国平天下之权，女人家操之大半，盖以母教为本也’，老夫……” 孙祭酒急忙止住他的话头，道：“你说的都有道理，但你且看，我蔚朝风气开放，可不是只要女子在家相夫教子的，古来亦有不输男子的女子，才情品行无可论述。” “你且细数栖宁县主所做之事，若她只在家绣衣缝花，哪里会出现雁溪先生，又哪里会出现诸多有益于百姓和蔚朝的东西？” “若你来，可能做到如此？” 好友略一想，面色微红的摇头，“老夫来，当做不到如此。” 孙祭酒：“近说，她一女子独自在越北四月之久，种植出土豆，又因此及时解了建州危机，如今陛下尚未赏赐，虽不敢揣测圣意，但细想之下，却也能够体会的到陛下对栖宁县主的看重。” “如今旨意以下，你若带头反对，可真是嫌日子过得太清闲。” 话一出，好友脸色立即变了变，道：“栖宁县主不是寻常女子，确实不能以寻常眼光来看待她，是老夫狭隘了，这便回去，还请孙老……” 孙祭酒摆手道：“老夫就当你从未来过。” 好友闻言，神情略缓，拱手道谢后便离开了，之后，对于栖宁县主监考一事的反对声慢慢沉寂了下去。</p>
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