除了水晶虾仁，其余的几道菜他们也挨个儿的去品味了。
出乎周老板的意料，这些菜肴不但个个儿好吃，还比他家里的大厨做得好多了。
要知道，为了满足老爷子和一群长辈们的饮食喜好，周家可是花了不少心思，花了重金请国内的大厨过来掌勺的。
而且过段时间就要更换厨子，以保持他们对新菜品的研究，对工作的认真态度。
周老板也吃了几十年的美味佳肴，本帮菜照理说都吃得不想吃了，结果这一顿却是吃得非常开心。
就在这个时候，雷初霜便端着一个大大的盘子，走了进来。
餐厅是有两个门的。
第一个是通往休息间的，另一个就是从另外一边进来，专门上菜所用。
雷初霜刚刚走进来，已经是满屋子飘着一股淡淡的香味。
即便是大家吃了很多菜了，房间里也满是各种味道，但这股子香味还是遮挡不住。
别人都不知道是什么，但周老板却一下子振奋了起来，“小姑娘，这是……松江鲈鱼？！”
雷初霜笑着点了点头，“对！八珍鲈鱼脍，请品尝！”
说话之间，她已经把这个有些宽厚的盘子放在了饭桌的中间。
这时大家才看到了里面是什么。
出乎大家的意料，盘子里面非常的简单，就是一条头和身子长，而尾巴很细的鱼而已。
鱼浸泡在黄白色的汤汁之中，隐约可以看到一些鸽子蛋、瑶柱、鲍鱼之类的配料。
但主角却还是这条并不大的怪怪的鱼。
周老板只是偏头一看，就充满了感慨，“李生，你真是费心了啊！居然能安排到这么大的松江四鳃鲈鱼！”
李仁诚心头一沉。
白痴都能看到，这条鲈鱼根本就不大，最多两三斤的样子。
比起动不动就五六斤、七八斤的食用鱼来说，它显得太过寒碜了。
周老板难道是在说反话？
可看样子不像啊！
周老板却没有注意到他的表情，只是继续道：“我在家里的时候，最多也就是吃过一次2斤重的松江四鳃鲈鱼，据说这所有的松江四鳃鲈鱼里面，一斤重的都算很好了，两斤重……不说这价格，就是怎么去找，都是一个大问题呀！”
听到周老板这么一讲，李仁诚顿时心头踏实了，“呵呵……既然如此，咱们就开吃吧！趁热吃最好！”
“对对对，周老板您请！”旁边的几个帮闲也有点眼馋。
他们其实都吃过鲈鱼，不过这个松江鲈鱼确实是少见，他们都没有听过。
周老板也没有客气，自己就夹了一筷子送进嘴里。
才一吃到，他就蓦的睁大了眼睛，一副惊讶的样子。
旋即他又有点不客气的再去尾巴那边夹了一筷子，再吃了进嘴之后，不觉是张大了嘴巴：“好家伙！这是野生的！？不可能啊！！”
柯书疑惑的问道，“为什么不可能呢？”
“不可能不可能！”周老板连连摇头，“这野生的松江四鳃鲈鱼几十年前就已经绝种了，有的只是人工饲养出来的……但这味道，这鲜美程度，绝对不是我吃过的松江四鳃鲈鱼呀！简直要好太多了！！”
“您吃过多少？”李仁诚问道。
“没有五百条也有三百条。”周老板道，“虽然人工饲养的也不多，但是我家老爷子喜欢，所以每隔一段时间，就会从国内进口活的，放在专门的运输器具里面，用飞机运到我们家里，基本上不超过24小时！我绝对不可能尝错味道！”
一旁的柯书等人听得叹为观止。
连吃条鱼都要用空运活的的方式来做，周家在饮食方面可真的讲究啊。