“两位领导的补充建议，相当有可行性。没错，人家传统艺术品我们追不上，那我们就用现代艺术品弥补。这就是我们在铺陈摆设上的扬长避短的最佳策略。与之同理，在宫廷御膳菜品的继承和开发上，我也认为，我们一样可以充分的去运用这一理念……” 尽管会场的气氛已经被乔万林带起了一个小高潮。 可当宁卫民再次开口说正事的时候，大家仍然非常自觉地停止了说笑。 都重新凝神屏气，很认真地继续听宁卫民的下文。 能这样的给面子，显然是说明了，宁卫民的话已经真切地打动了他们，他的思路得到了充分的认可。 “我这两天，认真分析了一下仿膳饭庄和听鹂馆的菜单。我发现这两家饭庄，虽然都打着同样的宫廷御膳招牌，也都开发出了满汉全席。可他们的菜品名目上，还是有很大区别的。” “北海的仿膳饭庄是好几个御厨一起创办的，最早打出了宫廷的牌子。可能是因为这样，仿膳的菜肴种类是最全的。几乎把人所共识的所有山珍海味都列入了自己的菜单。既有风味大 接下来的镜头呢？ 那恐怕得指向临时大棚里厨师们的灶台上。 因为在我们这个“民以食为天”的国度里。 实在没有什么情景，能比人间烟火更能贴切体现咱们老百姓生活内容与审美情趣了。 在那五颜六色，分门别类，堆得跟小山一样的葱姜蒜、各色菜蔬和鸡鸭鱼肉的新鲜食材中。 刘师傅的一个徒弟已经开始给一笼刚出锅的白面馒头印红喜字儿了。 另一个徒弟也在把刚刚蒸好的“鸳鸯扣”一碗一碗底往外拿。 眼瞅着用不了一会儿，这两样东西就得往屋里准备开席的桌上端了。 喝够了茶水的刘师傅也系上围裙抄起了铁锅大勺，开始热锅下油，准备正格的耍手艺了。 只听“刺啦”一声响，灶火升腾啊！ 这里的种种，都预示着蒸蒸日上的好日子！ 而直到这时，镜头才有必要真正转向主家的屋里来。 边家老两口此时都穿着体面的新衣，很干练地在人群里忙来忙去。 他们和众位亲朋说着笑着，一起算计着时间，等着迎亲的队伍的归来。 可也不知怎么了，边大妈看看屋外头明亮舒展的蓝天，又看看窗户上的大红喜字，再看看嘴里不住说着吉祥话儿的亲人朋友街坊们。 米婶儿也劝，说如今苦尽甜来，总算熬出来了。 边大妈紧着更正，说还不算全熬出来，她还有一个二小子呢。 米婶儿却笑，说边大妈那也比自己强啊。 就这时候，关键的一刻终于来了。 忽然间就听门外有孩子们在嚷，“新媳妇进胡同啦，新媳妇进胡同啦！” 于是顷刻间，待在屋里所有人都欢呼雀跃起来。 边大爷神色一凛，登时抻了抻衣裳。 而边大妈则有些愣怔，似乎有点不敢置信似的。 还是在米婶儿和罗婶儿共同催促下。 老太太才确信了好消息的真实，赶紧抹去了脸上残存的泪痕。 就这样，边家老两口在屋里一群人的簇拥下，带着难以言表的激动和幸福的心情迎出门去。 院儿外头，罗家大儿子罗广盛和宁卫民面冲缓缓驶入，装扮得花花绿绿的两辆“沪海”牌汽车。 一起用红双喜烟卷儿，点燃了炮仗。 当打头的那辆小卧车突破鞭炮的轰炸，缓慢停在当院儿门口后。 一对儿新人，和作为娶亲太太的罗家大儿媳妇，以及对方姨妈充当的“送亲太太”，先后都从由车上走了下来。 米晓冉和米晓卉此时又一起迎上，开始往新人身上头上撒彩色纸屑。 新郎边建军今天身上的衣裳是宁卫民给参谋的，一身考究的藏青色人民装。 他的头面也被理发店的师傅收拾得很利索。 这一切，都让他这个向来在人后蓬头垢面的澡堂子锅炉工，难得显出了英挺之气。 这小子也前所未有的，以一副得意神情，和熟人们打着招呼。 而新娘子李秀芝尽管容貌普通，穿着打扮也略显保守。 全身上下的衣服都未见红色，只是别在发上一朵喜字红绒花，嘴上抹了一点淡淡的口红而已。 但众目睽睽之下，她一步不落地紧随在新郎身后，那垂头不语羞红的脸，以及忐忑神态。 还是让她显出了小家碧玉独有的温柔与娇艳。 这自然引得围观好事之徒一个劲起哄，非逼着新娘子先叫爸妈，才许进院儿。 而在边建军的一再鼓动下，李秀芝总算鼓起勇气当众叫了爸和妈。 登时把边大爷乐得合不拢嘴，边大妈脆脆地答应了。 接着老太太亲热拉过李秀芝的手，就把身后头的亲近宾客开始一一作了介绍。 此时此刻，现场除了响起一片热烈的叫好和鼓掌声。 罗广盛和宁卫民也再次默契合作，挑上了一挂万字头的查鞭点燃。 很快，鞭炮再次在地上猛烈炸开，金蛇狂舞一样扭动。 那噼里啪啦的辣响，把一切客套和对话声都淹没了。 就只能看见一张张亲热说话的笑脸，结伴着，鱼贯着，往院内而入…… 到了里面，其实正式仪式倒是很简单。 无非是众目睽睽之下，清华池澡堂子领导作为证婚人宣读结婚证书。 然后一对新人当着大伙儿的面给边大爷边大妈敬茶鞠躬。 自此名分就算正式定下来了。 接下来，大家当然得起哄啊。 不少人闹着让新人说说恋爱史，再表演个吃苹果之类的小节目什么的。 而就在新人脸红心跳招架不住时，在大家嘻嘻哈哈乐不可支时。 边大爷及时出面抱拳说的几句客气话，给儿子、儿媳打了圆场，也给这场热闹恰到好处划上了休止符。 老爷子意思很简单，大致是承蒙大家关照，帮着张罗。 说他们家老大建军如今也成了大人，娶了媳妇，为这个，他们老两口也要好好谢谢大家伙。 没别的，今天请来了瑞宾楼的刘师傅掌勺，请大伙儿务必尽兴！吃好喝好！ 这份谢意多实惠啊！ 那无须多言，大家伙当然得连连叫好啦。 而随着掌声喝彩而散，各位看官也就识趣地不再难为新人了。 依次在安排下各寻其位，进屋落座去了。 至此，今天婚宴的菜品成色已经取代了一切，成了大家下面关注和谈论的重点。 边家今天的酒席一共设置了六桌。 边大爷老两口的屋里两桌，新人屋里一桌。 这都是招待一对新人领导、亲人、同学的主场。 而康术德的小屋和米家也设了三席，那自然是客场了。 用来招待其他院里邻居，和新郎新娘的普通同事们。 必须得说，这一天，刘师傅是大显身手啊，婚宴上的菜码还真不负大家的期待。 首先菜色编排得就够丰盛。 每桌凉热都有，一共十二道菜。 冷荤是，午餐肉、凉拌腐竹、鸡丝凉皮、五香鹌鹑蛋。 热菜有，鸳鸯扣（芋头扣肉）、木樨肉、赛螃蟹、酱爆鸡丁、干炸丸子、茄汁虾仁、虎皮肘子、栗子白菜。 主食就是两大盘儿的喜字馒头。 再加上早早用凉水冰湃好的“五星啤酒”、“北极熊”汽水、和管够的红星二锅头。 这顿席面，可以说天上飞的，地下跑的，水里游的全齐了。 当然，和三十年后没法比，可问题是这年头的物资多么匮乏啊。 票证制度尚未取消，小老百姓家能搞到这些已经很不易了。 而最关键也是重要的是，刘师傅的手艺是真正的高超，那是实实在在师徒相传的手艺。接下来的镜头呢？ 那恐怕得指向临时大棚里厨师们的灶台上。 因为在我们这个“民以食为天”的国度里。 实在没有什么情景，能比人间烟火更能贴切体现咱们老百姓生活内容与审美情趣了。 在那五颜六色，分门别类，堆得跟小山一样的葱姜蒜、各色菜蔬和鸡鸭鱼肉的新鲜食材中。 刘师傅的一个徒弟已经开始给一笼刚出锅的白面馒头印红喜字儿了。 另一个徒弟也在把刚刚蒸好的“鸳鸯扣”一碗一碗底往外拿。 眼瞅着用不了一会儿，这两样东西就得往屋里准备开席的桌上端了。 喝够了茶水的刘师傅也系上围裙抄起了铁锅大勺，开始热锅下油，准备正格的耍手艺了。 只听“刺啦”一声响，灶火升腾啊！ 这里的种种，都预示着蒸蒸日上的好日子！ 而直到这时，镜头才有必要真正转向主家的屋里来。 边家老两口此时都穿着体面的新衣，很干练地在人群里忙来忙去。 他们和众位亲朋说着笑着，一起算计着时间，等着迎亲的队伍的归来。 可也不知怎么了，边大妈看看屋外头明亮舒展的蓝天，又看看窗户上的大红喜字，再看看嘴里不住说着吉祥话儿的亲人朋友街坊们。 突然间，就鼻子一酸，流出了眼泪。 好在在满屋子人的错愕里，还有米婶儿和罗婶儿懂得老太太的心。 这俩老邻居很能理解她身为母亲的心情。 于是一个递过来一块手绢，一个扶着连声安慰，也都陪着边大妈红了一双眼圈。 罗大婶儿念叨，说边大妈这几十年把俩儿子拉扯大了，实属不易。 米婶儿也劝，说如今苦尽甜来，总算熬出来了。 边大妈紧着更正，说还不算全熬出来，她还有一个二小子呢。 米婶儿却笑，说边大妈那也比自己强啊。 就这时候，关键的一刻终于来了。 忽然间就听门外有孩子们在嚷，“新媳妇进胡同啦，新媳妇进胡同啦！” 于是顷刻间，待在屋里所有人都欢呼雀跃起来。 边大爷神色一凛，登时抻了抻衣裳。 而边大妈则有些愣怔，似乎有点不敢置信似的。 还是在米婶儿和罗婶儿共同催促下。 老太太才确信了好消息的真实，赶紧抹去了脸上残存的泪痕。 就这样，边家老两口在屋里一群人的簇拥下，带着难以言表的激动和幸福的心情迎出门去。 院儿外头，罗家大儿子罗广盛和宁卫民面冲缓缓驶入，装扮得花花绿绿的两辆“沪海”牌汽车。 一起用红双喜烟卷儿，点燃了炮仗。 当打头的那辆小卧车突破鞭炮的轰炸，缓慢停在当院儿门口后。 一对儿新人，和作为娶亲太太的罗家大儿媳妇，以及对方姨妈充当的“送亲太太”，先后都从由车上走了下来。 米晓冉和米晓卉此时又一起迎上，开始往新人身上头上撒彩色纸屑。 新郎边建军今天身上的衣裳是宁卫民给参谋的，一身考究的藏青色人民装。 他的头面也被理发店的师傅收拾得很利索。 这一切，都让他这个向来在人后蓬头垢面的澡堂子锅炉工，难得显出了英挺之气。 这小子也前所未有的，以一副得意神情，和熟人们打着招呼。 而新娘子李秀芝尽管容貌普通，穿着打扮也略显保守。 全身上下的衣服都未见红色，只是别在发上一朵喜字红绒花，嘴上抹了一点淡淡的口红而已。 但众目睽睽之下，她一步不落地紧随在新郎身后，那垂头不语羞红的脸，以及忐忑神态。 还是让她显出了小家碧玉独有的温柔与娇艳。 这自然引得围观好事之徒一个劲起哄，非逼着新娘子先叫爸妈，才许进院儿。 而在边建军的一再鼓动下，李秀芝总算鼓起勇气当众叫了爸和妈。 登时把边大爷乐得合不拢嘴，边大妈脆脆地答应了。 接着老太太亲热拉过李秀芝的手，就把身后头的亲近宾客开始一一作了介绍。 此时此刻，现场除了响起一片热烈的叫好和鼓掌声。 罗广盛和宁卫民也再次默契合作，挑上了一挂万字头的查鞭点燃。 很快，鞭炮再次在地上猛烈炸开，金蛇狂舞一样扭动。 那噼里啪啦的辣响，把一切客套和对话声都淹没了。 就只能看见一张张亲热说话的笑脸，结伴着，鱼贯着，往院内而入…… 到了里面，其实正式仪式倒是很简单。 无非是众目睽睽之下，清华池澡堂子领导作为证婚人宣读结婚证书。 然后一对新人当着大伙儿的面给边大爷边大妈敬茶鞠躬。 自此名分就算正式定下来了。 接下来，大家当然得起哄啊。 不少人闹着让新人说说恋爱史，再表演个吃苹果之类的小节目什么的。 而就在新人脸红心跳招架不住时，在大家嘻嘻哈哈乐不可支时。 边大爷及时出面抱拳说的几句客气话，给儿子、儿媳打了圆场，也给这场热闹恰到好处划上了休止符。 老爷子意思很简单，大致是承蒙大家关照，帮着张罗。 说他们家老大建军如今也成了大人，娶了媳妇，为这个，他们老两口也要好好谢谢大家伙。 没别的，今天请来了瑞宾楼的刘师傅掌勺，请大伙儿务必尽兴！吃好喝好！ 这份谢意多实惠啊！ 那无须多言，大家伙当然得连连叫好啦。 而随着掌声喝彩而散，各位看官也就识趣地不再难为新人了。 依次在安排下各寻其位，进屋落座去了。 至此，今天婚宴的菜品成色已经取代了一切，成了大家下面关注和谈论的重点。 边家今天的酒席一共设置了六桌。 边大爷老两口的屋里两桌，新人屋里一桌。 这都是招待一对新人领导、亲人、同学的主场。 而康术德的小屋和米家也设了三席，那自然是客场了。 用来招待其他院里邻居，和新郎新娘的普通同事们。 必须得说，这一天，刘师傅是大显身手啊，婚宴上的菜码还真不负大家的期待。 首先菜色编排得就够丰盛。 每桌凉热都有，一共十二道菜。 冷荤是，午餐肉、凉拌腐竹、鸡丝凉皮、五香鹌鹑蛋。 热菜有，鸳鸯扣（芋头扣肉）、木樨肉、赛螃蟹、酱爆鸡丁、干炸丸子、茄汁虾仁、虎皮肘子、栗子白菜。 主食就是两大盘儿的喜字馒头。 再加上早早用凉水冰湃好的“五星啤酒”、“北极熊”汽水、和管够的红星二锅头。</p>