第三十七章 伙食

    亲本站域名:quot166小说quot的简写谐音166,很好记哦好看的小说强烈推荐    大汉服徭役一般都是民夫自备干粮,有时候一场徭役下来,服徭役的民夫,还有组织徭役的乡绅,都有可能破产。

    更惨的是,有些人服着服着就成了终生制,汉乐府中的十五从军八十始得归可不是闹着玩的,而是有现实基础的。

    在这种情况下,一般的徭役民夫怎么可能吃得好。王泽也不觉得秦家会愿意为这些民夫出口粮,那还过来送什么饭。

    不过看着那些开始收拾干粮准备吃饭的民夫,王泽也是明白,这些民夫的主食还是自己带的,秦谊的可能是菜。

    随着送饭的民工逐渐靠近,处在下风口上的王泽也是闻到一股诱人的香气,本来已经到了饭点,让这个雁门太守也是觉得腹中饥饿。

    很快那几个挑着担子、推着小车的民夫也是来到这边的石堡旁边,开始卸载着为这些民夫准备的菜肴。

    而王府君也没拿自己当外人,也是径直便掀开了这几个放着吃食的木桶盖子。

    掀起来的第一个木桶里面,赫然是一桶水煮排骨,先不说这味道如何,但看这数量,这修石堡的民夫应该一人能够至少分到一块排骨。这也不得不让王泽感叹秦家的大手笔。

    按照后世出土的居延汉简的记载,大汉边军的军官是能够吃到肉的,士兵则多数只能吃下水。只是这两年中央不再向雁门进行转移支付,雁门边军的生活水平也是大减,也是好长时间才能吃到一次肉。可是这来服徭役的民夫都能吃上肉,也是让王泽手下的很多兵都有些羡慕。

    “这都是些什么肉”王泽翻看了一下,发现木桶里面不只是排骨,还有很多的肉块,看着也不像是雁门人常吃的猪羊肉,也是随口问道。

    “什么肉都有,秦公子也是组织了民夫中的弓手在这附近打猎,每天都能打到不少猎物,切切都炖在一起了”送饭的民夫也没有忌讳,随口便向王泽回答道。

    定襄郡早已经废弃,这人走了以后,动物却是多了起来,这段时间秦谊也是组织了二百duorenn番出去打猎,定襄有些动物可能长久见不到人也是变得呆头呆脑,再加上民夫中也不乏经验丰富的猎户,一下子也是收入颇丰,至少能让民夫们每天都能吃上点儿肉。

    “这个又是什么”再又掀了一个木桶之后,王泽又看到了已经被腌制得有些变色了的白色块状物,不仔细看得还会以为是肉块,但是王泽觉得秦谊应该没有这个经历把肉块切成这么碎,也是继续问道。

    “这是腌制的地龙块”

    “这东西能吃吗”当问明白这半桶的块状物竟然是蚯蚓块之后,王泽也是诧异得问道。

    “怎么不能吃啊我小的时候遇到荒年,就吃过地龙。而且听秦家公子说,这地龙其实和肉是一样的东西,吃这种东西和吃肉的效果差不多”被王泽一问,之前回答他不少问题的张老头也是回答道。

    蚯蚓这种东西富含蛋白质,各种末日题材的小说、电影中都成了人类的补充营养的重要来源,像是秦谊上一世看过的流浪地球,上面的人类地下城中就有卖榴莲味蚯蚓干的,后来借着电影的大火,淘宝上面还有各种口味的蚯蚓干在卖,很多看了电影的猎奇者也是纷纷购买。

    大汉帝国的百姓,人均蛋白质摄入量是要高于后世靠土豆、地瓜撑起来的康乾盛世,但是也高不到那里去,很多人也是常年吃不到一口肉。

    这次的徭役,有些村子派来一下十三四岁的少年来顶人头,还有一些服徭役的民夫因为实在没人照顾自己的孩子,也是将孩子一并带过来服徭役,现在秦谊队伍中有二十来个十三四岁的半大孩子。

    这么多半大孩子,大多出身一般,营养跟不上,长得就非常瘦弱,秦谊也不好意思让他们干重活,就组织他们去挖蚯蚓,反正因为修筑夯土长城,要挖掘不少土壤,里面少不了便有些蚯蚓,然后秦谊便组织这些少年去挖蚯蚓了。

    而这些小孩子的积极性也是颇高,挖出来了不少蚯蚓,秦谊索性也就全都腌制成蚯蚓干,给服徭役的民夫补充一下蛋白质摄入吧。

    “这东西好吃吗”王泽想了一下也没能想象出蚯蚓干是什么味道。

    “我小的时候吃过,不好吃,不过用盐腌制之后味道倒是可以,挺有嚼头的,你别说,那口感和肉干还挺像的而且吃了好像真得能长身体,和我们过来的一个十四的小伙子,吃了几日蚯蚓干,明显好像硬实了不少。”

    有些好奇的王泽最终夹起一块蚯蚓干尝了一下,发现已经吃不出原先的味道来了,蚯蚓干本身的味道已经被盐分给掩盖住,的确有些像肉干的口感。

    “腌制这些蚯蚓干也得不少盐吧,都是从原平运来的”王泽只是觉得秦谊有些奢侈,虽然他们秦家现在产盐,但是从原平拉到定襄,这成本也是不低。

    “没有,秦家在这附近找了一个盐湖,这些盐都是在定襄本地煮的”

    听了张老头的话之后,王泽总算是弄明白了秦谊弄这么多后勤人员干什么,又是打猎又是煮盐的,可不是需要人手嘛。而秦谊又使用了滑轮组还有刚才那个运东西的独轮车等多种器械,工程进度也没有落下来,在王泽看来也是非常难得。

    紧接着王泽也是掀开了最后一个木桶的盖子,然后在里面看到了混杂在一起黄绿两种色泽混杂在一起的青菜,嗅了一下后王泽闻出这是韭菜和鸡蛋来,可是这两种东西是怎么弄在一起的,一个简单的韭菜炒鸡蛋便让一郡太守摸不着头脑。

    “这是韭菜炒得鸡蛋听说是雒阳那边达官贵人们流行的吃法,秦家少爷也是把这个东西给引进到原平来,你别说,炒得菜还真好吃,王府君您也尝一下吧”

    汉朝的饮食还是比较单调的,主要就是蒸煮烤,炒菜的科技甚至要到宋代才能点出来。而偏偏上一世的秦谊是个非常喜欢吃炒菜的人,刚穿越过来后也是馋得要死才自己找铁匠打了一个铁锅,这才吃上了炒菜。

    这次前往定襄善无来修长城,秦谊也是把自己培养的厨子给带了过来,给这些原平的父老乡亲看看眼,推广一下中国的炒菜文化。

    而为了推广炒菜,秦谊也是假托炒菜首都达官显贵们吃饭的用法,倒是在原平引起了一阵的潮流。

    “奥你们这韭菜和鸡蛋都是哪里来的”被张老头这么一说,王泽一个堂堂的太守,也是含糊得答应下来,没有表露出自己其实是个从来没听说过炒菜的土包子的事实。

    韭菜在中国古代可是存在的,甚至是祭祀必备的贡品菜之一,早在诗经豳风七月当中就有记载“四之日其蚤,献羔祭韭。”但是韭菜也是需要种植的,在善无县这么一个早已经废掉的地方想要找到也不是很容易。

    “都是在离开广武的时候从秦公子丈人家带来的,韭菜这东西割一茬马上就能长出来,可以说是源源不绝,还有那些老母鸡,都是用蚯蚓养着的,这下蛋可真是厉害,回原平之后我也养些蚯蚓来喂鸡老汉我也是服徭役服了三十来年了,还真是没遇到过这么舒心的一次,好吃好喝的,要是没有鲜卑人那些狗东西就更好了”说着这个张老头也是愤愤不平得说道。

    “对了,王府君,我听秦公子说,您有意要恢复定襄长城,以此来当做抵御异族的屏障”被张老头引到鲜卑人身上,许久不说话的班兴也是向王泽继续问道,比起无欲欲求的那个老头,班兴想的东西要多不少。

    “我的确有这么一个打算,刚来雁门的时候便曾经上书朝廷,只不过朝廷没有批准,如果要是恢复定襄郡,就得移民实边,这都需要花钱的,朝廷没有钱,再加上异族这些年也消停了,所以也是石沉大海。现在朝廷无暇顾及我们,而且异族也是作乱,我便自作主张开始想要把定襄长城再度启用起来,但是真想要把定襄防线稳固好,还是得移民定襄来实边”

    想要恢复定襄郡的防线,不是说一下就能做到的,必须要有支撑防御体系的边民来给守军支持,这没有朝廷的支持,单靠王泽一个雁门太守是做不到的移民实边的。

    “之前秦家公子问过我们愿不愿意移民到定襄,说实话我还是有些心动,这定襄的地虽然不如原平好,但这是一个郡大啊,要是王府君您的兵能一直在定襄长城,小老儿是愿意过来移民的”

    只是听了张老头的话之后,王泽却是苦笑一声。这次王泽带着雁门边军的主力来到定襄,其实就把雁门北部的防御给减弱了。

    王泽敢这样做,一方面是因为他的情报比较可靠,确定鲜卑从定襄入寇,另外就是他做代郡太守的时候有不少关系,雁门北部防线有问题,代郡那边能够一定的支持。

    而看着王泽这幅表情,张老头也是知道王泽有难处,于是赶紧把话给岔开“来,王府君,您也尝尝这韭菜炒鸡蛋,可好吃了听说韭菜还有壮阳的作用,说不准还能再生出几个小公子来”

    我是真男人不需要壮阳的分界线

    “打破,著铜铛中,搅令黄白相杂。细擘葱白,下盐米,浑豉,麻油炒之,甚香美。”汉贾思勰齐民要术166小说阅读网
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