商场如战场想要打败对手必须要了解对手。
段正红明知养生菜的厉害居然还敢在中高档餐饮市场跟黑店角力要么是昏头作死要么是有所依仗。
赵小南猜是后者。段正红虽然莽但并不傻。
这也是赵小南想去段正红新开的餐厅一探究竟的原因。
赵小南和秦洛、阮凤仪坐电梯到了一楼大堂
大堂里等待吃饭的客人已经没剩多少餐厅外和公路对面的停车场车辆也少了一大半。
出了餐厅秦洛去开车赵小南站在台阶上等候阮凤仪落后他半步站着。
等秦洛把自己的银灰色阿斯顿马丁跑车开出来赵小南走下台阶坐进了跑车的副驾驶位。
跑车只有前排两个座位。
秦洛扭头看了站在副驾驶车门外的阮凤仪一眼然后向赵小南问：“她怎么办？”
赵小南换了一个舒服的姿势坐好也不看阮凤仪直接回道：“不用管她她自己会跟来。”
秦洛听赵小南这么说再次看了阮凤仪一眼这才发动车子。
转入公路秦洛开了一段路之后就见一辆黑色宝马慢慢追上与她的阿斯顿马丁车并驾齐驱。
秦洛扭头通过宝马车副驾驶降下的车窗玻璃看到了坐在驾驶位的阮凤仪。
“那辆宝马车是你的？”秦洛向赵小南问。
她记得赵小南是没有座驾的但也不能排除对方买了一辆。
“不是。”赵小南回。
“难道是你保镖的？”
“她也没车这车八成是她“借”的吧。”赵小南笑着回。
能在这么短的时间内搞到辆车不是抢的就是偷的赵小南说“借”也只是为了好听点。
秦洛听出了赵小南的弦外之意不再多问了。
现在时间是下午四点半不是上下班高峰期除了在从餐厅出来那条路上堵了一会儿之后出了东城区域车子就畅通无阻了。
“到了叫我。”赵小南说完就开始闭目养神。
秦洛：“好。”
大约过了十五分钟。赵小南感觉车子速度减慢停稳时秦洛的声音在耳边响起“老板到地方了。”
赵小南看向秦洛。
秦洛向左扭头通过车窗玻璃看向了路南的一栋楼。
路南的楼高五层占地面积约有一千平方米左右楼外的装修风格有点偏向于倭国和高丽风格。
大门上挂着一个艺术字体的招牌名叫：知味。
赵小南虽然对这一个“知味”餐厅没什么印象但总感觉这栋楼很熟悉。
“老板我们要不要下车？”秦洛问。
“来了当然要进去看看。”赵小南转身扭头打开副驾驶位旁的车门低头下车。
秦洛也推开另一边车门下来。
赵小南关上车门本来想要从车头转过头跟秦洛汇合但目光无意间扫到知味餐厅对面路北的一栋建筑时忽然呆立当场。
秦洛见赵小南站那不动了便绕过车头走到他身边顺着赵小南的目光看向路北的一家三层楼高的中型餐厅向赵小南问：“怎么了老板？”
赵小南回过神来指着段正红收购的知味餐厅向秦洛问：“这餐厅原来是不是叫“遇江南”？”
秦洛愣了一下问：“老板你怎么知道？”
赵小南见果然没错无奈的笑了笑指着路北的那家中型餐厅为秦洛介绍道：“那家泰和餐厅是我之前工作的地方。”
“工作的地方？”秦洛十分意外她还以为赵小南一直就在村里。
赵小南点头“我在这餐厅呆了三年起初是做服务员后来改去后厨当学徒再后来因为一些私事就辞职回家了。”
“想不到老板还有这种经历老板也是因为在餐厅做过事才想开餐厅的吧？”秦洛笑问。
“是我原来的初级目标是当个大厨中级目标是个自己的餐馆终极目标就是像泰和餐厅一样开一家大餐厅。”
泰和餐厅的老板叫左泰和年纪四十二身高只有一米六五左右。不过他找的保镖个头很高赵小南估计至少也有一米九多。
左泰和虽然个子不高但买的座驾都挺大只什么路虎、悍马之类的。
赵小南以前在餐厅的时候对于左泰和十分羡慕就想着以后成为像他一样的大老板。
泰和餐厅对面就是遇江南餐厅两家餐厅虽然面对面但遇江南餐厅走的是中高档路线和走中低档路线的泰和餐厅并不是很冲突所以两家餐厅各做各的生意一直都相安无事。
赵小南没有第一眼认出知味餐厅就是以前的遇江南餐厅是因为知味餐厅外部装修大变样仅从外表来看知味餐厅已经没了遇江南的影子。
秦洛笑望着赵小南说道：“老板你现在已经做到了而且不仅拥有两家大餐厅还拥有一家大酒店。”
赵小南笑着“嗯”了一声。秦洛只看到了他在永安县的产业不知道他在燕京还有一家影视传媒公司。
当然赵小南暂时也没有告诉她的打算。
“我们走吧。”赵小南看向知味餐厅。
秦洛点头挽住了赵小南的胳膊。
两人一起进了知味餐厅。
知味餐厅内部的装修没怎么大动保留了江南风情的纸伞、木质桌椅、屏风、盆栽之外又添加了一些现代简约的装修和装饰。
两种风格糅合在一起并不显的别扭反而衬托的餐厅既清幽又大气。
服务生过来引领着两人到了一个空闲的桌子。
大厅内的客人不少虽然没有全满但也有三分之二。
赵小南意外的发现了客人们正在吃的菜品大多都是黑店主打的养生菜系列。
养生系列菜都不算稀奇甚至算的上是家常但养生菜能这么火爆最重要的还是靠食材的滋味、功效取胜。
别的店铺即使能做出跟养生系列菜同样的菜色也做不出同样的味道。
“先生、小姐这是我们店的菜单两位看看需要什么。”
服务员给了两人一人一份菜单。
赵小南翻开菜单看了看就见段正红开的这家餐厅主打的也是养生菜。
清炒小白菜、清炒小青菜、蛋炒饭、铁锅炖鱼、酸豆角……
要不是炒出来的菜摆盘不一样赵小南挡住知味餐厅的名字甚至可以把这个当作是黑店的菜单。
太像了！
从菜品到简介当然除了摆盘之外还有一点不同就是价格。
知味餐厅养生菜的价格要比黑店餐厅养生菜的价格少一半。
比如黑店清炒小白菜和小青菜价格是180一份这边只有90。养生铁锅炖鱼黑店要260一份这边只有130。
“清炒小白菜、蛋炒饭、铁锅炖鱼、酸豆角、拍黄瓜、葱花蛋汤各来一份。”赵小南把知味餐厅翻版的这几道养生菜统统点了一份。
“好的先生。”服务员拿笔记下后抬眼又问：“需要点酒水吗？”
赵小南看了秦洛一眼回：“来两杯橙汁吧。”
服务员拿着菜单走后秦洛开口“没想到段正红居然盗版我们黑店的养生菜系列。”
赵小南倒不在意笑着回：“这些菜又不是我们的专利我们能做人家自然也能做我不生气。我好奇的是他的养生菜味道怎么样。”
知味餐厅的厨师并没有让赵小南好奇太久很快就把赵小南点的饭菜和橙汁送上。
赵小南剥开筷子膜挨个尝了一遍发现这菜的滋味的确比市面上的食材味道要好但比他的养生菜是远远不如的。
赵小南忽然想到了善水村村民用神仙水种出的蔬菜味道好像跟这个差不多。
这些食材的来源多半是出自善水村。
段正红收购改装的这家知味餐厅从环镜服务来说绝对算的上高档餐厅。菜品味道虽然不如黑店养生食材顶级但基本上也能笑傲永安县。菜品价格只有黑店养生菜的一半但利润依旧可观。
赵小南终于知道段正红敢开中高档餐厅的依仗是什么了。一是善水村村民用神仙水栽种、培育出来的食材二是他黑店养生菜的名头。
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